Un été prometteur en vue pour les cantines de l’agglomération de La Tuque

Cantine Au bord du St-Maurice

La saison estivale a débuté en force pour les cantines de l’agglomération de La Tuque durant la fête des Patriotes la semaine dernière.

Avec les mesures qui ont beaucoup touché les commerces partout dans la province, l’arrivée du déconfinement est perçue comme un soulagement.

Daniel Doucet, restaurateur et propriétaire de chalets à la cantine au bord du St-Maurice, a été très satisfait de l’engouement qu’il a reçu en ouverture de saison. Lors de la fête des patriotes, il a même vendu l’entièreté de son inventaire.

Ouverte du vendredi au dimanche, l’entreprise familiale en est à sa troisième saison d’activité. Le fait que les gens pourront voyager entre les régions aidera aussi beaucoup pour la location de chalets qui est offerte sur place.

Chalet du domaine de la cantine Au bord du St-Maurice

Auparavant, la clientèle était en majorité française pour l’hébergement. La pandémie a forcé l’entreprise à retravailler sur la clientèle ciblée.