Défi des chefs Leucan : ils cuisinent pour la cause du cancer pédiatrique

Le chef latuquois Jean Luc de Champlain participera à une importante activité de financement, le 19 mars au Complexe Laviolette de Trois-Rivières.

Avec cinq autres chefs, il se livrera à une compétition amicale de cuisine, Le Défi des chefs Leucan, destinée à amasser de l’argent pour soutenir les familles touchées par le cancer pédiatrique.

350 convives dégusteront les plats qui seront jugés au cours de la soirée.

On ignore ce que cuisinera le chef latuquois, il garde la surprise pour le soir de l’événement. Chacun des chefs pourra compter sur l’assistance de cuisiniers et même si c’est une compétition, l’entraide existe entre chacun d’eux.

Il y a plusieurs années que Jean-Luc de Champlain souhaitait participer à cet événement puisque la cause lui tient à cœur. Les plats seront jugés, mais on veut d’abord le faire pour la cause des enfants malades.

Jean-Luc de Champlain ne cache pas qu’il aime bien saluer les latuquois lorsqu’ils sont de passage dans son établissement de Trois-Rivières.

Voici les cinq autres chefs :

Hugo Hamelin – Associé & chef exécutif Le Rouge Vin
Jean-Luc de Champlain – Chef exécutif Restaurant Le Grill
Kevin Adam – Chef Le Castel
Olivier Arseneault – Chef Le Buck : Pub Gastronomique
Jonathan Pellerin – Chef exécutif Kinipi spa nordique & hébergement
Samy Benabed – Chef propriétaire Auberge Saint-Mathieu